豆酱浇淋上去，然后稍微的转动一下锅子，简单的一个大翻勺，将海鱼翻个面，保持鱼身完整的同时，也可以让另外一面更多的接触锅底的温度。

如此才能保证鱼肉的成熟是完整一致。

顺便也可以让黄豆酱的滋味更多的浸润入鱼肉之中去。

不过必须承认，鱼肉的选择也是十分的重要，不同种类的鱼肉，在这个时候释放出同样的鲜美细节却完全不一样的美味。

在进行融合的时候，鲜美的味道也是呈现出了一种复杂又极其纯粹的感官。

赵扶余在搭配的时候就已经想到了这一点，黄豆酱的渗透进入也会让鱼肉之中的鲜味分子得到更多的加强。

再有酸菜末的配合，微微的酸味，更是将鲜美提升了一个档次！八壹中文網

当然，酱料的味道才是最为关键的，不管是酱油的咸味，还是黄豆酱的咸味，在经过了鱼肉汤汁的融合下，层次变化提升也仅仅是第一步。

更加关键的是经过了长时间的烹饪，两者内蕴藏的那种独特的风味，也彻底的散发了出来。

...

在给锅内的鱼肉翻面以后，又一次中火盖盖子烧制个三分钟左右，接下来便已经几乎可以看得到，锅内的汤汁已经呈现出一种比较粘稠的状态。

一方面是黄豆酱的加入，让汤汁会有淀粉类的物质，浓稠了汤汁。

另外就是海鱼类的食材，本身就胶质比较丰富，经过了烧制鱼皮内的胶质也释放到了汤汁当中。

原本还稍显有些寡澹的汤汁，如今就已经成为了米饭最好的拍档。

当然光是如此也还不够，红辣椒和剩下的大蒜叶加入，不用搅拌就这么放在表层，用蒸腾的水汽加热的同时，也将两种食材的香气给逼出一些。

将火开大一点，等到汤汁收到颇为浓稠的时候，直接关火，然后盖上盖子，闷个三十秒钟。

让大蒜叶和辣椒段彻底的成熟，就可以直接将盘子拿出来，将烧制好的海鱼整个转移到盘子上，最后点缀上一层炸得金黄酥香的红葱头。

这么一道简简单单，却透露出令人垂涎欲滴香气的‘酱烧海鱼’便已经完成！

也就是在金黄的红葱头撒入其中的那一刻。

浓郁的香气几乎凝聚成为实质，一道闪烁着微微霞光的金色光芒迸射天际。

赫然将无数的天女，仙子的飘然形象也引了出来。

甚至隐隐间，耳畔还有一阵陌生却惊艳的仙乐响起...

“沈兄！”

“嗯！”

沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

拥有前身的记忆。

他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面