其他食材的风味都会更加好。

所以完成了一种豆腐的制作后，赵扶余就开始马不停蹄的开始了下一项豆腐的制作。

青花椒用清水洗干净，然后用低温油慢慢的浸泡，一点点升温，将青花椒的香气提升出来，但是这种油温又不能特别高，要让新鲜的青花椒颜色一直可以保持。

并且赵扶余还在一边的边上，用炉灶烧黑了几个青椒，不多但是必须有。

等到青椒全部烧黑了以后，就马上用清水冲洗，将外层的黑色焦糊部位去掉，剩下内里依旧滚烫，还散发着迷人焦糊和辣椒香味的内瓤，这就是他之后料理最最需要的味道。

青椒完成，青花椒也在稳定的油温之中释放出了应该有的香气。

接下来就是料理机该上场的时候了。

将剥好皮的青椒，还有新鲜青花椒，加上少许炸出来的青花椒油一齐放进料理机当中，放入少许的盐，生抽，糖，其他的什么味道以及东西都不用加了。

直接用料理机打得最为细碎的状态后，放到小盆里，然后将一部分切成了小块的豆腐放进去，进行浸泡，让它们可以吸收味道。

这第二种豆腐便也已经宣告完成。

实际上这种豆腐的做法是最多的，比如烧烤味也是用烧烤料来裹着豆腐，然后放在一边腌制一会就好。

小块的豆腐很快就被赵扶余用了起码一大半，几乎都是用这种办法，裹上了各色的调味料，在腌制。

而最后剩下的部分豆腐，则是经过清洗后，会进入另外的制作办法当中。

与这些仅仅是裹料腌制的豆腐又有完全不同的风味。

不过那就需要等到一切都全部上灶以后了，赵扶余倒也没有急于一时。

转过头来，开始处理豆腐泥的部分。

其中的三分之一被舀出来，按照一比二的比例和鱼肉蓉混合在了一起，待会还会加入淀粉，鸡蛋，一起进行一个蒸制，做成豆腐鱼肉糕。

也算是七味豆腐里面的一员，这些就不用理会了。

剩下的则是会被赵扶余分为两个部位，制作成两种豆腐丸子。

一种加入肉糜，和豆腐完全的混合，不断的搅打。

形成类似于一种肉和豆腐交融的状态，然后进入汤水里，慢慢汆熟的滑嫩为主的豆腐丸子。

另一个则是加入面粉，大量蔬菜丝，进行拌匀，然后炸制的蔬菜丸子。

不同的做法，味道上不同，关键上的细节更是完全不一样！

这就是赵扶余要给王也看的东西。

道为本，本有万变！

但万变，不离其宗...

“沈兄！”

“嗯！”

沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

拥有