麻烦的是下水，量太大，几个食堂都表示吃不下那么大的量，剩下的就只能在老街摆摊子卖。

最重要的就是去找那个养牛羊的。他家里的牛羊因为冬天在平原地带，秋天拉的麦草啥的足够多。而且平原地方缺草料了，买麦草、苞米杆子什么的都容易，所以并没有损失什么牛羊。

这一家也是养殖大户，有七八百只牛羊，山边上有草场，自己还有地。

克尤木去谈生意，事情并不是那么顺利，直到说好宰完最后一批牛羊，钱款完全付清，才算谈成。

这么多牛羊肯定不是一天能宰杀完的。克尤木虽然在付款方面被卡了一下，但对方也有付出，就是宰牛羊的人，对方来找，甚至于因为头一回合作，克尤木只要一只羊给两块钱，就能让对方的人把肉剔干净。

所以这事还算顺利，谈好之后，克尤木回去拿钱，双方的意思是从明天开始就宰杀。

至于宰杀程序什么的，克尤木不管，他是汉人圈子里长大的，不然不可能一嘴的豫东话。

别说话了，就连吃猪肉也是吃过的，没啥了不起的。

也就是改开，加上八三年南疆高某的事情，搞出来这个民族团结，他家有房子在那里，刚才就开个奶茶馆。

至于清不清，真不真，对他来说无所谓。

至于宰杀程序什么的，其实在他自己家里并不在意，只不过别人要在意，他也不管，明天他过来一是付一部分钱，二来也是监督着牛羊肉的质量——冬羔子、二齿子可以，再老的牛羊肉是不行的——因为克尤木的意思是头一批肉，价格可以高点儿，但质量一定要高！

李龙把克尤木送到汽车站，回了大院子，心算放下一半。

这时候给准备做饭的杨大姐解释了一下这个是准备过来送肉的，说不定明后天第一批肉就会送过来，他让杨大姐做好准备。

这几回做肉干，临时工赚了不少——毕竟是打零工，不比长期稳定的活。

但赚的多的，除了李龙就是杨大姐。作为合作人，杨大姐这几次做肉干赚的钱也有两千块钱了，这可是一两个月的收入！

所以杨大姐现在对于开饭馆什么的没那么执着了，就这么每个月做两次肉干，也挺好的。

这么干下去，一年就赚个万元户——自己在市场里开那个做汤饭的馆子，能赚出来吗？

大概率是不能。

刚才她带着明明昊昊去了菜市场，买完菜顺便又去了一趟自由市场，看看自己的那个门面店。

因为是工作日，市场人流量并不算多，她估算了一下，一个月，那个店赚钱的话，利润能有个五六百块，就顶天了——而且还不一定。

毕竟人就这么多，在这里面买东西的还多一些，吃饭的就难说了。

而且还得起早贪黑，忙得很。

在这里做肉干多好，原料、调料啥的都不用自己考虑，销路也不用自己管，只需要做就行了。

而且一个月就做两次，满打满算加起来不过十来天。

就算后面销量涨了，一个月做三次，那休息时间还是比上班的人多。

至于去市场开店，那哪有休息时间？

不怕累就怕比，这一比，开店真就不香了。

李龙这边没管杨大姐想那么多，他得考虑食品卫生许可证的事情了。

这是大事！(本章完)